在這繽紛的季節裡
櫻花之美滿足了您的視覺
日式風味的小點,滿足了您的味蕾
巧克力麵皮,包覆著甜而不膩的白豆沙
讓您更能享受到日式點心的獨特美味
材料:
A: 奶油
綿白糖
豆沙
蛋
B: 可可粉
蘇打粉
水
C: 低筋麵粉
泡打粉
D: 白豆沙
做法:
1、 A 料用橡皮刮刀拌勻即可
2、 再倒入 B 料拌勻
3、 最後倒入 C 料
4、 再用橡皮刮刀,以翻拌方式稍微拌勻
5、 倒在桌面上,以壓拌方式,壓拌至無乾粉
→再將之搓揉成團
→置於盤上,靜置鬆弛
→此為可可粉麵糰
6、 D 料予以混合→拌鬆→整形成團
→再做分割● 餡料每個 33g
→搓揉成圓球狀
7、 分割可可粉麵糰 ●麵皮每個 25g →不需搓圓
8、 包餡→整形成圓
9.、 入爐→上火 170 度,下火 170 度,烘烤 20 分
10、 放涼後,隔日反潮,口感更佳
這款日式點心,材料取得容易,做法簡單
是您閒暇之餘,給家人最好的犒賞
試試看吧
ps : 綿白糖於雜貨店可以買到
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我最喜歡吃日式點心了,有需要日本代購請至JP日本代購
回覆刪除謝謝!有空回常去你的網站逛逛
刪除好可口的小點心... 生活易理'>
回覆刪除謝謝,會繼續發表點心文章
刪除哇~看起來好好吃喔! 希望我也可以學會 ^^ 新娘秘書整體造型全面降價Lillianteng新娘秘書
回覆刪除有空可以做做看喔!
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